"O Festival-Romaria
Milagre d’ Urgueira é um dos festivais de folclore mais peculiares
dentro dos que se organizam aos milhares no verão português. A sua
própria existência resulta de uma pesquisa histórica e o trabalho
organizativo da Associação Etnográfica Os Serranos procura reconstituir a
essência e o ambiente da velha romaria do século XIX, não esquecendo a
lenda fantástica do funcionamento do forno e do homem que vai lá dentro
para meter a broa.
A
fé crente e a motivação religiosa são o alicerce de todas estas
manifestações, por isso o programa para o dia 18 de Agosto começa com a
celebração festiva da devoção a Nossa Senhora da Guia, em missa campal
junto à sua ermida, sob a sombra dos sobreiros, a árvore que anuncia a
presença das aldeias nas encostas do Caramulo. A procissão entre a
ermida e o forno tem vindo a ser um momento que desperta grande
sensibilidade mística e participação religiosa.
A
gastronomia serrana está presente sob a forma da tradição do farnel,
com iguarias que saíram dos usos ancestrais: bacalhau à posta frito com
ovo, rojões, chouriça e salpicões, ovos cozidos, etc. Casos havia, em
que se passava mal nos dias de trabalho, para guardar os sabores mais
caprichosos e apresentáveis para um farnel romeiro. Para além destas
iguarias tradicionais, os visitantes ainda encontrarão porco assado no
espeto e frango no churrasco. A cooperação da Confraria Enogastronómica
Sabores do Botaréu promete exaltar esta faceta da festa tradicional,
levando à Urgueira dezenas de elementos de outras confrarias
portuguesas.
PROGRAMA:
A
missa campal será celebrada às 11.30 horas e segue-se a procissão da
Senhora da Guia entre a ermida e o forno. No final, deverão estar
reunidas condições para meter no forno a broa grande, que necessita do
envolvimento do homem que vai desafiar a temperatura que se estima entre
250 e 300 ºC, entrando no forno com um cravo na boca, de acordo com a
tradição secular.
A
abertura dos farnéis é coisa que faz crescer a animação e, no final,
por voltas das 15 h, estarão criadas condições para dar lugar à diversão
do povo. As três eiras existentes no parque serão os pontos de encontro
e de rivalidade simultânea entre os sete grupos de folclore que
representam diversas regiões do país; o povo romeiro envolve esta
animação e participa nela, com a disponibilidade dos grupos numa ou
noutra das suas danças.
Os grupos de folclore escalonados para a edição deste ano serão:
- Rancho Folclórico de S. Cosme de Gemunde (região maiata)
- Rancho Folclorico e Etnográfico de Zebreiros (Douro)
- Rancho de Folclore e Etnografia de Vila Cova à Coelheira (Beira Alta)
- Grupo Folclórico e Etnográfico de Macinhata do Vouga (Beira Litoral)
- Rancho Folclórico da landeira (Alentejo)
Quando
chegarem as 18 horas estará na hora de arrumar os restos do farnel, na
cesta ou na merenda, ganhando energia para a descer a serra, com a
companhia do cair do sol sobre o azul do mar, que assistiu a tudo na
distância do horizonte."
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