De 15 a 19 Agosto de 2012, a cidade de
Ílhavo acolherá mais uma edição do já mítico Festival do Bacalhau 2012,
consagrado a um ingrediente essencial da gastronomia portuguesa.
Assumindo o MMI como mote e a comemoração dos seus 75 anos como pano de
fundo, a Câmara Municipal de Ílhavo, em parceria com a Confraria
Gastronómica do Bacalhau, irá promover, esta edição especial do Festival
do Bacalhau, momento de vital importância para a promoção dos valores
da Gastronomia e da Cultura do Bacalhau e para a afirmação do Município
de Ílhavo como Capital Portuguesa do Bacalhau.
O Festival irá ocorrer no Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré, como seu
salão nobre e o renovado Navio-Museu Santo André como seu anfitrião.
Durante 4 dias, este espaço ribeirinho recebe apreciadores da
gastronomia tradicional regional que vêm degustar os inúmeros pratos de
Bacalhau acompanhados dos Vinhos da Região Demarcada da Bairrada e das
famosas Padas de Vale de Ílhavo.
O evento conta paralelamente com um programa de animação variado e
aliciante, integrando diversas actividades e espectáculos, como mostras
de artesanato, exposições, cinema, showcooking, animação para crianças e
concertos de música com presença de artistas consagrados.
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